Das vulkanische Inselinnere von Gran Canaria ist nach wie vor eine der am wenigsten erkundeten Landschaften der Kanarischen Inseln, und das bergige Gelände rund um El Salobre bewahrt jahrhundertealte Reitwege, die einst isolierte Bauerngemeinschaften im zentralen Massiv der Insel miteinander verbanden. Das Becken von Salobre liegt auf 650 Metern über dem Meeresspiegel, wo antike Lavaströme aus der Eruptionsgeschichte des Roque Nublo zu mineralreichem Boden verwittert sind, der endemische Flora ernährt, die nirgendwo sonst auf der Erde vorkommt. Der Name des Gebiets leitet sich vom kastilischen Wort für Salzmarsch ab, ein Hinweis auf die Mineralquellen, die entlang der vulkanischen Bruchlinien unter dem Talboden an die Oberfläche treten. Der moderne Reittourismus in El Salobre begann Anfang der 2000er Jahre, als lokale Züchter erkannten, dass die robusten Gebirgspferde Gran Canarias – Nachfahren von Berber- und Ibererpferden, die im fünfzehnten Jahrhundert eingeführt wurden – ideal für die steinigen Pfade und steilen Steigungen im Inselinneren geeignet waren. Diese Tiere besitzen ein ruhiges Temperament und eine Trittsicherheit, die sie für den landwirtschaftlichen Transport unverzichtbar machten, bevor motorisierte Fahrzeuge das Hochland erreichten. Heute folgen geführte Ausritte denselben Routen, die Landwirte einst nutzten, um Vieh zwischen Sommerweiden und Küstenmärkten zu bewegen, und bieten Reitern Zugang zu Bergrücken und Aussichtspunkten, die auf dem Straßenweg unerreichbar bleiben. Die Landschaft entfaltet sich in Schichten: terrassierte Felder, die in den 1960er Jahren aufgegeben wurden und heute mit Feigenkakteen und Tabaiba-Büschen überwuchert sind; Schluchten, die durch Winterfluten geformt wurden und stratifizierte vulkanische Asche freilegen; sowie Pinienwälder, die an nordseitigen Hängen haften, wo Feuchtigkeit der Passatwinde akkumuliert. Reiter überqueren trockene Flussbetten, die mit Lorbeer und Palmen gesäumt sind, passieren ohne Mörtel errichtete Steinkorralle und durchqueren offene Hochebenen, auf denen das einzige Geräusch der Wind ist, der durch das Espartogras weht. Im Süden ist der Atlantik sichtbar, eine scharfe Linie zwischen Himmel und Wasser am Rande der Dünen von Maspalomas. Die Wege von El Salobre erfordern keine vorherige Reiterfahrung, belohnen aber durch Aufmerksamkeit. Guides weisen die Teilnehmer vor dem Aufbruch in die grundlegende Zügelführung und Körperhaltung ein, und die Ausritte erfolgen im Schritt oder in einem sanften Trab, der für gemischte Gruppen geeignet ist. Die vulkanische Reitroute umfasst etwa acht Kilometer, mit Raststopps an Aussichtspunkten, an denen bei klarem Wetter Teneriffas Silhouette erscheint und der Monolith Roque Bentayga im Nordwesten aufragt. Dies ist Reiten reduziert auf das Wesentliche: Leder, Stein, Horizont.